Записи с меткой ‘Кролик.’

Кролик в сметане

Подготовленную тушку кролика натереть солью, чесноком, порезать на куски, обвалять в муке и пожарить на свином жире до полуготовности. Мясо положить в кастрюлю, добавить соль, перец, лавровый лист, воду, сметану и тушить до готовности.
Подавать с варенной картошкой, полив соусом, в котором тушился кролик. Читать далее »