Записи с меткой ‘итальянская кухня’

Знаменитая на весь мир Пицца

Пицца – национальное блюдо Италии, которое является одним из самых известных блюд в мире. Представляет собой изделие из круглой лепешки из тонко раскатанного теста, покрытое соусом, начинкой и сыром. Прототип пиццы существовал еще в Древнем Риме, но классический рецепт появился в 16 веке, когда в Италии появились помидоры, которые в последствии (вместе с сыром) стали основной начинкой для пиццы. Сегодня существует огромное количество рецептов пиццы, а начинкой могут являться такие ингредиенты, как:

Читать далее »

Итальянская кухня

Кухня Италии очень богата и разнообразна: разные регионы страны имеют свои собственные кулинарные особенности.

В северной Италии основным видом хозяйства было скотоводство, поэтому чаше всего в приготовлении блюд использовались молочные продукты и мясо. Именно здесь появились известные во всем мире лазанья, изысканные сыры и итальянское «тянучее» мороженое.

Читать далее »