Кролик в сметане

Подготовленную тушку кролика натереть солью, чесноком, порезать на куски, обвалять в муке и пожарить на свином жире до полуготовности. Мясо положить в кастрюлю, добавить соль, перец, лавровый лист, воду, сметану и тушить до готовности.
Подавать с варенной картошкой, полив соусом, в котором тушился кролик.

Кролик — один кг, чеснок — двадцать грамм, мука — пятьдесят грамм, свиной жир — сто грамм, сметана — двести грамм, соль, перец — по вкусу.

Комментирование на данный момент запрещено, но Вы можете оставить ссылку на Ваш сайт.

Комментарии закрыты.