Битки По-Закарпатски

Мясо порезать кусочками, пропустить вместе с луком через мясорубку, посолить,поперчить, хорошо перемешать и сформовать битки. Смазать их яйцом, обвалять в муке и жарить.
Подавать на стол с жаренной картошкой, полив растопленным сливочным маслом. Можно использовать и гарнир из тушеных, вареных, маринованных, соленых или свежих овощей.

Мясо (свинина или говядина) — 1 кг, лук — сто грамм, яйца — четыре штуки, мука — пятьдесят грамм, растительное масло — сто грамм, соль, перец — по вкусу.

Комментирование на данный момент запрещено, но Вы можете оставить ссылку на Ваш сайт.

Комментарии закрыты.